Spice First Logo
Ayurveda

Spicy State of Mind

Spices & Yoga

Hoe is jouw state of mind vandaag, spice-wise? Peperachtig (actief en scherp) of meer venkel-ish (zacht en rustig)? In de yoga en Ayurveda spreken ze van de ‘3 states of mind’: Sattva, Rajas en Tamas (zie hieronder).

Deze wisselen elkaar constant af en maken elke dag en elk moment weer anders. Dit wordt grotendeels beïnvloed door wat we doen, meemaken en de mensen om ons heen. Máár, vooral ook door ons eten. Incluis, spices. Dus: hoe voel je je vandaag? Waar kan je wel wat meer of minder van gebruiken?

Sattva

Rust, harmonie, licht, balans, helderheid, kalmte, zelfvertrouwen, vreugde, blijdschap en intelligentie. Wanneer sattva dominant is, voelen we ons licht, blij, helder en tevreden. Dit is onze ideale staat van zijn.

Spices - Anijs, basilicum, zwarte peper, bruine mosterdzaadjes, kardemom, koriander, kaneel, komijn, koriander, dille, venkel, gember, munt, citroengras, sesamzaad, kurkuma, vanilleboon.

Rajas

Actie, passie, scherpte, ongeduld, onrust en snelheid. Wanneer rajas dominant is ervaren we veel rusteloosheid, weinig focus, stress en een constante stroom aan gedachten. Te veel rajas brengt ons uit balans, wat kan leiden tot overmatig stress, angst, burn-out en slaapstoornissen.

Spices - Asafoetida/hing, cayenne, chili pepper, fenugreek, knoflook, te veel van elke spice.


Tamas

Duisternis, traagheid, egoïstisch, sloom, inactiviteit, traag, dof, neerslachtig en zwaar. Als tamas de boventoon voert in ons hoofd, dan vertragen we, voelen we sloomheid, zwaarte en neigen we naar constant snacken en emo-eten. Het kan leiden tot lusteloosheid, gebrek aan drive en doelgerichtheid en depressie.

Spices - oude en slecht bewaarde spices. Nootmuskaat en maanzaad.


Waarom vele yogi's wereldwijd the 'No onion, No garlic' regel naleven? Omdat deze twee Rajas en Tamas stimuleren - en dus hun meditatie en spirituele practice verstoren.


Porties
Bereidingstijd

Rust, harmonie, licht, balans, helderheid, kalmte, zelfvertrouwen, vreugde, blijdschap en intelligentie. Wanneer sattva dominant is, voelen we ons licht, blij, helder en tevreden. Dit is onze ideale staat van zijn. Spices - Anijs, basilicum, zwarte peper, bruine mosterdzaadjes, kardemom, koriander, kaneel, komijn, koriander, dille, venkel, gember, munt, citroengras, sesamzaad, kurkuma, vanilleboon. Rust, harmonie, licht, balans, helderheid, kalmte, zelfvertrouwen, vreugde, blijdschap en intelligentie. Wanneer sattva dominant is, voelen we ons licht, blij, helder en tevreden. Dit is onze ideale staat van zijn. Spices - Anijs, basilicum, zwarte peper, bruine mosterdzaadjes, kardemom, koriander, kaneel, komijn, koriander, dille, venkel, gember, munt, citroengras, sesamzaad, kurkuma, vanilleboon.

This is where you can put in a quote with words of relevance...mmmhmm (margo text -H3)

Rust, harmonie, licht, balans, helderheid, kalmte, zelfvertrouwen, vreugde, blijdschap en intelligentie. Wanneer sattva dominant is, voelen we ons licht, blij, helder en tevreden. Dit is onze ideale staat van zijn. Spices - Anijs, basilicum, zwarte peper, bruine mosterdzaadjes, kardemom, koriander, kaneel, komijn, koriander, dille, venkel, gember, munt, citroengras, sesamzaad, kurkuma, vanilleboon Rust, harmonie, licht, balans, helderheid, kalmte, zelfvertrouwen, vreugde, blijdschap en intelligentie. Wanneer sattva dominant is, voelen we ons licht, blij, helder en tevreden. Dit is onze ideale staat van zijn. Spices - Anijs, basilicum, zwarte peper, bruine mosterdzaadjes, kardemom, koriander, kaneel, komijn, koriander, dille, venkel, gember, munt, citroengras, sesamzaad, kurkuma, vanilleboon.